食药监办食监二函〔2015〕 628号

食品药品监管总局办公厅关于食品保质期有关问题的复函

广东省食品药品监督管理局：

……你局《关于食品保质期有关问题的请示》（粤食药监食产〔2015〕 79号）收悉。经研究，现函复如下：

……依照《国家卫生计生委食品司关于预包装食品保质期有关问题的复函》（国卫食品标便函〔2015〕 230号），“根据《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718- 2011）， 保质期是指预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。在此期限内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。食品生产者可选择以具体日期或固定时间段的形式标示保质期，保质期应与生产日期具有对应关系。以固定时间段形式标示保质期的，可选择以生产日期或生产日期第二天为保质期计算起点”。

食品药品监管总局办公厅

2015年10月16日