食药监办食监二函〔2018〕198号
食品药品监管总局办公厅关于广东省餐饮食品中传统使用中药材品种有关问题的复函
广东省食品药品监管局：
……《广东省卫生计生委、广东省食品药品监管局关于广东省餐饮视频中传统使用中药材品种有关问题的请示》（粤卫〔2017〕129号）收悉。经研究，现函复如下：
……一、根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，餐饮食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。按照传统既是食品又是中药材的物质目录由国务院卫生行政部门会同国务院食品药品监督管理部门制定、公布。
……二、对于请示中涉及的16种物质，建议你局正式向同级卫生行政部门提出安全性评估并由其适时向国家卫生行政部门申请修订《既是食品又是药品的物品名单》。
……三、对你省有传统食用习惯的食品，若属于地方特色食品的概念范畴，建议你局正式向同级卫生行政部门提出研究制定食品安全地方标准。
食品药品监管总局办公厅
2018年3月20日